Warning: Use of undefined constant ddsg_language - assumed 'ddsg_language' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/ozk/aerialnekton.com/public_html/bread-beat/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php on line 44
自家製酵母でバケット

自家製酵母でバケット

自家製酵母で作るバケットのレシピ

ヨーグルト酵母でバケットを作りました。今まで何度となく作ってきて、久しぶりなので上達を期待しつつ!レシピは「『自家製酵母パン』の本」の「クッペ」の材料を1.5倍にし、2分割してバケットに作りました。今まででは一番の出来!クープがもう少し開いてくれたらもっと良いのですが。やはり大事なのは発酵の見極め!一次発酵は過多気味だったのですが、2次発酵はいい具合なときに焼き上げに入れました。また作りますっ!

♪ヨーグルト酵母でバケット♪

?

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする