「 パン 」一覧

エンゼルパン

週末にパン教室へ行ってきました。前回は1日体験だったので、今回が初級1回目。エンゼルパンを習いました。 キチンと教わると、捏ね終わるのがと...

まるパン(自家製酵母)

自家製酵母でまるパンを作りました。『自家製酵母』のパンとお菓子の本を参考にしています。 だいぶ暖かくなってきたので、夜の11時頃にこねて、...

バケットとブール

またまた作りました。バケットとブール。自家製酵母(カレンツ酵母&ヨーグルト酵母)で作っています。『自家製酵母パン』の本を参考にしています。 ...

久々にシナモンロール

自家製酵母(ヨーグルト&カレンツ酵母)でシナモンロールを作りました。『自家製酵母パン』の本を参考に、レシピの1.5倍量で卵は全卵を使って...

プレーンベーグル

自家製酵母(レーズン&ヨーグルト酵母)でプレーンベーグルを作りました。(『自家製酵母パン』の本)を参考にしています。レシピの1.5倍量で作っ...

カレンツのふたごパン

自家製酵母(レーズン・ヨーグルト酵母)でふたごパンを作りました。『自家製酵母』のパンとお菓子の本を参考にしています。レシピの1.5倍で作り、...

ちぎりパン

自家製酵母でちぎりパンを作りました。 『自家製酵母』のパンとお菓子の本を参考にしています。レシピの1.5倍量で作っています。型はお菓子道具...

なんちゃってパン教室

昨日はお友達4人が自家製酵母のパン作りを習いにきてくれました。 前の晩からシンプルまるパンを2倍量で仕込み、11時前に集まってもらって、ま...