「 イースト 」一覧

２斤の角食パンを作りました。先週末、パン教室でリースパンと同時に習いました。２斤なので、大きくて出来上りにとても感動します！２次発酵が少々足...

先週末はパン教室へ行って、リースパンを習いました。発酵させた生地を細長くして、３つ編みし輪にしたもの。クリスマス前に習えて良かった！パン教室...

最近、早起き生活をしています。今朝は５時半に起きて、パンを焼きました。 今朝焼いたパンは、「食パン」レシピは「少しのイーストでゆっくり発酵...

先週末はパン教室へ行って、クリームパンを習いました。中のカスタードクリームももちろん手作りです。案外簡単に作れます。翌日、復習してつくったク...

メロンパンを作りました。レシピは「今日は何のパン作る？」を参考にしました。少し小さめのメロンパンを10個作れるレシピです。以前自家製酵母でも...

今週は上の子が夏休みのため、パンの消費も多いので沢山焼きました。今週後半に作ったパンはどちらも少しのイーストでオーバーナイトパンです。 ...