パンとビート へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com 手作りパンとお菓子のレシピ（自家製酵母・国産小麦使用）） Fri, 02 Apr 2010 05:17:31 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 nobuko_o より 近頃作ったパンをまとめて。 へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2010/02/27/%e8%bf%91%e9%a0%83%e4%bd%9c%e3%81%a3%e3%81%9f%e3%83%91%e3%83%b3%e3%82%92%e3%81%be%e3%81%a8%e3%82%81%e3%81%a6%e3%80%82.html/comment-page-1#comment-136 nobuko_o Fri, 02 Apr 2010 05:17:31 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=1055#comment-136 見てくださってありがとうございますー！お返事が遅くなってしまってすみません。ツイッターから着てくださったとは嬉しいです！ 天然酵母のパンも美味しいですよね！ イーストのパンのレシピをホシノ天然酵母のパンに置き換えるには、ベーカーズパーセント8％の生種（粉300gなら生種24gくらい)にして、その分量を水分から抜くと上手くいくとおもいます。発酵具合は時間ではなく目で見て確かめて、何度か作っているうちに時間の具合がわかるかと思いますよー。これからもよろしくお願いいたします。 見てくださってありがとうございますー！お返事が遅くなってしまってすみません。ツイッターから着てくださったとは嬉しいです！
天然酵母のパンも美味しいですよね！
イーストのパンのレシピをホシノ天然酵母のパンに置き換えるには、ベーカーズパーセント8％の生種（粉300gなら生種24gくらい)にして、その分量を水分から抜くと上手くいくとおもいます。発酵具合は時間ではなく目で見て確かめて、何度か作っているうちに時間の具合がわかるかと思いますよー。これからもよろしくお願いいたします。

]]> honu45 より 近頃作ったパンをまとめて。 へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2010/02/27/%e8%bf%91%e9%a0%83%e4%bd%9c%e3%81%a3%e3%81%9f%e3%83%91%e3%83%b3%e3%82%92%e3%81%be%e3%81%a8%e3%82%81%e3%81%a6%e3%80%82.html/comment-page-1#comment-135 honu45 Tue, 30 Mar 2010 02:44:04 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=1055#comment-135 こんにちは！twitterから来ました。 どうしても天然酵母ときくとめんどうなイメージがあり、敬遠していたのですが最近必要にせまられ試したみたところ、ドライイーストに比べ香ばしさや焼き上がりがまったく違う！！と知り。。そして思っていたほど手間がかかるというほどでもなくすっかりはまってしまいました。 ただ　レシピがいままでドライイースト用だったため図書館で本を借りたりと。。。 こちらに載っているレシピを使わせていただいてもいいでしょうか？ どれもすごくおいしそうです！！これからもちょくちょくのぞかせて下さい。 こんにちは！twitterから来ました。
どうしても天然酵母ときくとめんどうなイメージがあり、敬遠していたのですが最近必要にせまられ試したみたところ、ドライイーストに比べ香ばしさや焼き上がりがまったく違う！！と知り。。そして思っていたほど手間がかかるというほどでもなくすっかりはまってしまいました。
ただ　レシピがいままでドライイースト用だったため図書館で本を借りたりと。。。
こちらに載っているレシピを使わせていただいてもいいでしょうか？
どれもすごくおいしそうです！！これからもちょくちょくのぞかせて下さい。

]]> stabs jove より ホシノ天然酵母のパン、イーストのレシピを置き換えて。 へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2009/12/14/%e3%83%9b%e3%82%b7%e3%83%8e%e5%a4%a9%e7%84%b6%e9%85%b5%e6%af%8d%e3%81%ae%e3%83%91%e3%83%b3%e3%80%81%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%e3%81%ae%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%82%92%e7%bd%ae%e3%81%8d.html/comment-page-1#comment-107 stabs jove Fri, 01 Jan 2010 15:24:41 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=984#comment-107 管理人名: stebs jove ブログタイトル:iPhone3G & iPhone3GS まとめサイト ブログURL: http://iphone3gs.blog54.fc2.com/ 一言:iPhoneのまとめサイトを運営しております。 もしよろしければ相互リンクしていただけないでしょうか。。 毎日コンスタントに８０人以上はアクセスあります。 グーグルで検索しても結構上のほうに表示されるようになってきました。 どうぞよろしくおねがいいたします。 一度連絡いただければすぐ相互リンク張ります。 管理人名: stebs jove
ブログタイトル:iPhone3G & iPhone3GS まとめサイト
ブログURL: http://iphone3gs.blog54.fc2.com/
一言:iPhoneのまとめサイトを運営しております。
もしよろしければ相互リンクしていただけないでしょうか。。

毎日コンスタントに８０人以上はアクセスあります。
グーグルで検索しても結構上のほうに表示されるようになってきました。
どうぞよろしくおねがいいたします。

一度連絡いただければすぐ相互リンク張ります。

]]> nobuko_o より ホシノ天然酵母のパン、イーストのレシピを置き換えて。 へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2009/12/14/%e3%83%9b%e3%82%b7%e3%83%8e%e5%a4%a9%e7%84%b6%e9%85%b5%e6%af%8d%e3%81%ae%e3%83%91%e3%83%b3%e3%80%81%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%e3%81%ae%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%82%92%e7%bd%ae%e3%81%8d.html/comment-page-1#comment-102 nobuko_o Tue, 15 Dec 2009 05:39:32 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=984#comment-102 コメント＆ブログを見ていただいてありがとうございます！ツイッターでも、よろしくお願いしますっ。roboさんのブログも拝見しました。パンやケーキがとても美味しそうです。酵母を変えるたびに、同じパン（例えばバターロール、など）を作る時にそのレシピによって粉の量がガラリと変ったりするのがどうもなぁ、なんて思って。同じレシピをただ酵母を帰るだけだと慣れで上手に作れると思いますー。発酵時間等は大きく変わりますが。まだまだな腕なので、ブログは成長記録的なものとしてお楽しみくださいませ♪ コメント＆ブログを見ていただいてありがとうございます！ツイッターでも、よろしくお願いしますっ。roboさんのブログも拝見しました。パンやケーキがとても美味しそうです。酵母を変えるたびに、同じパン（例えばバターロール、など）を作る時にそのレシピによって粉の量がガラリと変ったりするのがどうもなぁ、なんて思って。同じレシピをただ酵母を帰るだけだと慣れで上手に作れると思いますー。発酵時間等は大きく変わりますが。まだまだな腕なので、ブログは成長記録的なものとしてお楽しみくださいませ♪

]]> robo より ホシノ天然酵母のパン、イーストのレシピを置き換えて。 へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2009/12/14/%e3%83%9b%e3%82%b7%e3%83%8e%e5%a4%a9%e7%84%b6%e9%85%b5%e6%af%8d%e3%81%ae%e3%83%91%e3%83%b3%e3%80%81%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%e3%81%ae%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%82%92%e7%bd%ae%e3%81%8d.html/comment-page-1#comment-101 robo Mon, 14 Dec 2009 19:56:50 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=984#comment-101 はじめまして　ツイッターから来ました。 ホシノ天然酵母のパン美味しそうです。 知人が焼いてるのを知って私も今年初めに挑戦したのですが、３回ほどで断念してまたイーストに戻りました。 上手に焼けるコツを知りたくて「ホシノ天然酵母の焼きたてパン　lesson」を買ったのですが　私には字が小さくたまにクリームなどのレシピを参考にしてます。 確かにイーストを天然酵母に置き換えられたらわざわざレシピ本を買う必要ないですよね。 また遊びにきます。 はじめまして　ツイッターから来ました。

ホシノ天然酵母のパン美味しそうです。
知人が焼いてるのを知って私も今年初めに挑戦したのですが、３回ほどで断念してまたイーストに戻りました。
上手に焼けるコツを知りたくて「ホシノ天然酵母の焼きたてパン　lesson」を買ったのですが　私には字が小さくたまにクリームなどのレシピを参考にしてます。

確かにイーストを天然酵母に置き換えられたらわざわざレシピ本を買う必要ないですよね。

また遊びにきます。

]]> nobuko_o より アップルパイ（レシピ有り） へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2009/11/04/%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%ab%e3%83%91%e3%82%a4%ef%bc%88%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e6%9c%89%e3%82%8a%ef%bc%89.html/comment-page-1#comment-75 nobuko_o Sun, 08 Nov 2009 12:55:05 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=953#comment-75 見てくださって、ありがとうございます！まだまだの腕なので、ほんとに恥ずかしいのですがっ。また教室でお会い出来たら良いですね♪よろしくですー。 見てくださって、ありがとうございます！まだまだの腕なので、ほんとに恥ずかしいのですがっ。また教室でお会い出来たら良いですね♪よろしくですー。

]]> naomi より アップルパイ（レシピ有り） へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2009/11/04/%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%ab%e3%83%91%e3%82%a4%ef%bc%88%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e6%9c%89%e3%82%8a%ef%bc%89.html/comment-page-1#comment-74 naomi Sat, 07 Nov 2009 14:01:50 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=953#comment-74 こんばんは。きょうパン教室で一緒だったものです。ななめまえに座ってiphoneに興味津々でした(^_^)パンだけでなくてお菓子もつくられるんですね！またのぞきにきます♪では、また教室で(^_^) こんばんは。きょうパン教室で一緒だったものです。ななめまえに座ってiphoneに興味津々でした(^_^)パンだけでなくてお菓子もつくられるんですね！またのぞきにきます♪では、また教室で(^_^)

]]> admin より アンパンマンのあんぱんを作りました。 へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2009/10/05/%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%b3%e3%83%9e%e3%83%b3%e3%81%ae%e3%81%82%e3%82%93%e3%81%b1%e3%82%93%e3%82%92%e4%bd%9c%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%e3%80%82.html/comment-page-1#comment-73 admin Wed, 04 Nov 2009 03:02:21 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=951#comment-73 久しく自分のブログを見ていなかったもので、お返事が遅くなりすみません。 アニメのアンパンマンというよりは、絵本のアンパンマンのような 質素なお顔になってしまいました。 急に寒くなりましたね〜。お体にお気をつけくださいませ。 久しく自分のブログを見ていなかったもので、お返事が遅くなりすみません。
アニメのアンパンマンというよりは、絵本のアンパンマンのような
質素なお顔になってしまいました。
急に寒くなりましたね〜。お体にお気をつけくださいませ。

]]> かねこみみ（仕事場） より アンパンマンのあんぱんを作りました。 へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2009/10/05/%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%b3%e3%83%9e%e3%83%b3%e3%81%ae%e3%81%82%e3%82%93%e3%81%b1%e3%82%93%e3%82%92%e4%bd%9c%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%e3%80%82.html/comment-page-1#comment-70 かねこみみ（仕事場） Thu, 08 Oct 2009 03:50:34 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=951#comment-70 こんにちは！！ すごい、実写版アンパンマン！！ 食べかけの餡が見えてても、微笑んでるアンパンマンの姿が まさに漫画のアンパンマンを彷彿とさせますね！！ お子さんたちには、本当にウケそう！！ 早々、台風はだいじょうぶでしたか？？こちらは、思ったより全然被害はなかったですよ??。 こんにちは！！
すごい、実写版アンパンマン！！
食べかけの餡が見えてても、微笑んでるアンパンマンの姿が
まさに漫画のアンパンマンを彷彿とさせますね！！
お子さんたちには、本当にウケそう！！

早々、台風はだいじょうぶでしたか？？こちらは、思ったより全然被害はなかったですよ??。

]]> iiP-馬場 より 自家製酵母でイギリスパン＆バケット＆スコーン へのコメント http://bread-beat.aerialnekton.com/2008/11/21/%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bd%e9%85%b5%e6%af%8d%e3%81%a7%e3%82%a4%e3%82%ae%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%91%e3%83%b3%ef%bc%86%e3%83%90%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88%ef%bc%86%e3%82%b9%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%b3.html/comment-page-1#comment-61 iiP-馬場 Mon, 21 Sep 2009 02:47:49 +0000 http://bread-beat.aerialnekton.com/?p=576#comment-61 はじめまして、iiPの馬場と申します。 イギリスパンのサイトを見て回っています。 皆さんとても美味しそうなパンをお作りです。 この度、イギリスでパン作りの修行をされた方を お呼びして少人数の座談会を計画しています。 ご都合がよければ参加されませんか。 はじめまして、iiPの馬場と申します。
イギリスパンのサイトを見て回っています。
皆さんとても美味しそうなパンをお作りです。

この度、イギリスでパン作りの修行をされた方を
お呼びして少人数の座談会を計画しています。
ご都合がよければ参加されませんか。

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