パンとビート

この頃は夜にパンを焼いています。夜にパンを焼くことで、上の子を幼稚園に送ってからの午前中はゆっくりと過ごせるし、発酵の見極めがちょうどいいと...

先週末に、時間差でチョコレートパンとバターロールを作りました。 どちらもパン教室で習ったものです。両方とも何度か作っているので、慣れてくる...

イギリスパンを作りました。 レシピはたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピの材料で、作り方は藤田千秋のおいしいパン教室...

一週間で作ったパンです。 ? ちぎりパン、うちで使っている型が20cm×20cm（当店オリジナル！　BKシリコン加工　スクウェアーケーキ...

先週末もパン教室へ行ってきました。２週連続。そしておかずパンを習ってきました。ハムパンとウインナパン。ふわふわ、おいし！子供も大喜び。ハムパ...

先週末はパン教室へ行ってきました。バターロールを習いました。 強力粉200gのレシピで、６分割、一つあたり60g位です。なのにこのボリュー...

先週作ったパンです。夏休みなので、毎日のようにパンを焼いても、次の日の分が足りなくなっちゃいます。 全てのパンの材料は、強力粉はパン用小麦...

全粒粉ロールパンを作りました。レシピはイーストをつかってなのですが、「『自家製酵母パン』の本」を参考にしています。前回同様、粉200gあたり...

バケットとブールを作りました。ずっと活用していた「『自家製酵母パン』の本」のレシピをイーストを使ってのレシピに置き換えて作ってみました。 ...

かぼちゃちぎりパンを作りました。レシピは「たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」を参考にしています。レシピの1.5倍で...

先週末はパン教室の日でした。チョコレートロールパンを習ってきました。 そしてさっそく次の日、復習。まぁまぁ上手くできました。うちに有っ...

先週作ったパンをまとめてご紹介。 シナモンロール。もう自家製酵母の種を使い切って終了したので、イーストで作りました。今回は砂糖はザラメで。...

先週作ったパンをまとめてアップ。 湯だねパンでアレンジしてカレンツを混ぜ込んでカレンツパンを作りました。レシピは60分でもっちもち湯だねパ...

自家製酵母のパンを作りおさめと思い、シナモンロールを作りました。レシピは『自家製酵母パン』の本を参考にしています。レシピの1.5倍量、卵は全...

今日は２種類パンを作りました。 湯だねパン（バターロール）を作りました。60分でもっちもち湯だねパンを参考にしています。 なんと、この湯...