自家製酵母でメロンパンをつくりました。（こちらの本を参考にしています。『自家製酵母』のパンとお菓子の本)
メロンパンは初めて作りました。メロン生地を作るのが手間だなぁ、って思っていたので。クッキーは面倒無く作ったりするのだからそんなに大変じゃないのかも？と思い直し、作ってみました。旦那さんも上の子もメロンパン大好きだしね♪
作ってみると案外簡単！
メロンの模様、一応入れたのですが、消えちゃってますね。初めてってことで満足な出来ではないですけれど、作ったことがないものを作るのは楽しいです。
外はサクサク、中はもっちりでなかなか美味しかったです！
また作ろぉ～っと！
強力粉は国産のパン用小麦粉 はるゆたかブレンド 10Kg(2.5Kg×4袋）、砂糖は粗精糖 3Kgをつかっています。いづれもこだわり食材 572310.com 楽天店（←お勧めショップ！）で購入しました。（ちなみに明日からこちらのおみせでの砂糖の価格があがっちゃいます。）
♪初めて作ったメロンパン♪
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