贈るパン達。ビート☆パン

10月、立て続けにtwitterのお友達にパンを贈る機会に恵まれました。

「ビート☆パン」と名乗らせてもらってます。ビートがパンを運ぶイメージです。

ビート☆パン

贈ったパン達をご紹介。

写真、上段左から、カンパーニュ、イングリッシュマフィン、カスタード折り込みパン、ホシノ天然酵母のスコーン、ラスク。

パン詰め合わせ。その1

写真上段左から、カンパーニュ、クグロフ、抹茶ベーグル、ホシノ天然酵母のスコーン、ラスク。

パン詰め合わせその2。

写真上段左から、プレーンベーグル、チョコレートベーグル、カンパーニュ、ホシノ天然酵母のスコーン、ラスク、パネトーネ。

パン詰め合わせ、その3。

てごねだし、発酵器もないし、オーブンは一個だし、一日で沢山焼くのは工夫が必要ですが、楽しんで作らせてもらってます♪

そして、なんと嬉しいことに、パンを贈らせていただいたブランカさん(@lua_branca)がビート☆パンについてブランカさんのブログで紹介してくださいました〜!『ビート☆パンがやってきた!

ブランカさんのブログはこちら!「かもめのたまご@ミニピンと一緒 part2」ミニピン・レン君のことやグルメ情報などなど多彩な情報満載です♪

パンの材料は、

強力粉 パン用小麦粉 はるゆたかブレンド 10Kg(2.5Kg×4袋)

フランスパン専用粉 ※★【業務用】日清製粉 フランスパン用小麦粉メゾンカイザートラディショナル <準強力粉>…

ライ麦 nk-Organic オーガニック・ライ麦粉 1Kg

バター よつ葉発酵バター無塩 450g【クール配送品】

砂糖 粗精糖 3Kg

イースト サフ インスタントドライイースト[赤ラベル] 500g
ホシノ天然酵母 ホシノ丹沢酵母パン種 500g【クール配送品】

などを使用しています。

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