クリスマスケーキ

昨日のクリスマスイブではお家で家族でパーティーでした。ちょっぴりごちそうを作って。
手作りケーキはこんな感じでした。息子のリクエストで、チョコレートケーキに。といっても、いつものスポンジケーキに少々ココアを混ぜて(しかもドリンク用のミルクココアの粉!)その分少々薄力粉を減らして作りました。間に挟んだのはバナナがいい!ということでバナナに。ひとくちチョコを刻んで間に挟んだり、上に散らしたりしました。クリスマス用の飾りと、イチゴが無い分寂しかったので、家にあった「きのこの山」を飾ってみました。クリームは買ってきたチョコレートホイップクリームです。前の日にスポンジは焼いてあるので、デコレーションは結構簡単♪手軽にホールケーキが作れちゃいました。イチゴじゃないと、ケーキのコストも安くすんでありがたいっす!
今日も残り半分のケーキを食べまっす♪
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♪チョコレートクリスマスケーキ2008♪
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♪切った断面はこんな感じです♪

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ケーキの材料は、薄力粉は薄力粉 ドルチェ 10Kg(2.5Kg×4袋)、砂糖は粗精糖 3Kg、バターはよつ葉発酵バター無塩 450gを使用しています。こだわり食材 572310.com 楽天店で購入しました。卵は毎月安心をお届け、定期コース さくらたまご80個(破損保証20個含む) 【定期購入080201】【091…を使っています。

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