自家製酵母でスコーンを作りました。（レシピはこちら『自家製酵母』のパンとお菓子の本)
今回は、生地を混ぜ合わせてから３日ほど冷蔵庫で寝かせてから焼きました。そしたらふっくらとした焼き上がり！いままで半日寝かせるくらいだったので、ちょっとモソッっとしたかんじでした。レシピの２倍量、卵は卵黄一個のところを全卵一個にして作っています。
小さめの形なので、こんなに沢山あるし、クッキー感覚で食べちゃいました。小腹がすいた時にぴったりです。
薄力粉は薄力粉 クーヘン 2.5Kg、バターはよつ葉バター（無塩） 200g、砂糖は粗精糖 3Kg
を使って作りました。
♪沢山！ふっくらスコーン♪
さすがに沢山食べたら、ブタさんにならないか気になります。最近購入したWii fitで運動っ。
♪Wii fitでバランスゲーム♪
・・・ってWii、やろうとすると下の子が奪ってしまいます。２歳前なので、まだまだちゃんとは出来てませんが、やっている気分でいるみたいです。
それにしてもWii fit、めっちゃ運動になります！次の日太ももやふくらはぎがパンパンになったり・・・。どれだけ運動不足かってことですね。
